余った「たね」でニラ玉炒飯
marcorossi @cook_40187366
餃子やシュウマイの余った「たね」は炒飯の具にしましょう！たねがなくても美味しいニラ玉炒飯です。
このレシピの生い立ち
残り物を炒飯にしてみようと。
余った「たね」でニラ玉炒飯
餃子やシュウマイの余った「たね」は炒飯の具にしましょう！たねがなくても美味しいニラ玉炒飯です。
このレシピの生い立ち
残り物を炒飯にしてみようと。
作り方
- 1
にらとかにかまはみじん切りにしておく。ご飯はレンジで2～3分チンしておく。
- 2
ボウルに卵とご飯を入れ、混ぜておく。フライパンを強火で熱し、油を入れてご飯を炒める。
- 3
にらとかにかま（※あれば余りものの「たね」）を加え、パラパラになるように炒める。こしょうとウェイパーを加え、更に炒める。
- 4
最後に鍋肌に醤油を一回し。軽く炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
◎餃子やシュウマイの「たね」は味が付いているので、ウェイパーの量は味見をしながら加減してください。
◎強火で手早く炒めるとパラパラになります。
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