鶏チャーシューでおもてなしサラダ ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
味ぽん１：水１で簡単！
さっぱり鶏チャーシューがつくれるの。
アレンジ次第でいろいろ楽しめちゃうの♪
このレシピの生い立ち
ミツカン味ぽんのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
鶏チャーシューでおもてなしサラダ ♪
味ぽん１：水１で簡単！
さっぱり鶏チャーシューがつくれるの。
アレンジ次第でいろいろ楽しめちゃうの♪
このレシピの生い立ち
ミツカン味ぽんのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは薄切りにんにくは軽くつぶし、赤とうがらしは種を取って半分に折っておきます。
- 2
鶏肉は余分な水けをペーパータオルでふき取り、 両面にまんべんなくフォークを刺しておきます。
- 3
フライパンに、しょうが、にんにく赤とうがらしを入れて煮立てます。
- 4
鶏肉の皮目を上にして入れ、ふたをして中火で片面約７分ずつ、計１４分間、蒸し煮にします。
-
- 5
煮汁が煮詰まり、照りが出ます）。
火を消し、ふたをしたまま、１０分ほど皮目を下にしておきます。 -
- 6
粗熱が取れたら、好みの厚さにスライスします。
リーフレタスごとくるりと巻いて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
お好みで鶏チャーシューの煮汁に蜂蜜を加えたたれをかけるとおいしさアップなの。
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