カニカマとたまごの彩りチャーハン
だずこ @cook_40165481
材料はあるもので大丈夫。
仕上げに少しお酒を入れるのがポイントです。
少ししっとりとしたチャーハンです。
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれていたちょっぴりお酒を入れるチャーハン。昔を思い出して作ってみました。
カニカマとたまごの彩りチャーハン
材料はあるもので大丈夫。
仕上げに少しお酒を入れるのがポイントです。
少ししっとりとしたチャーハンです。
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれていたちょっぴりお酒を入れるチャーハン。昔を思い出して作ってみました。
作り方
- 1
カニカマ、しいたけ、薬味ネギはみじん切りにする。卵は溶いておく。
- 2
フライパンに油を入れて熱し、強火で1でみじん切りにした材料を炒める。しんなりとしたら卵を入れる。
- 3
卵が固まり始めたらご飯を入れて更に炒める。ご飯がパラパラとしてきたら、酒を入れて炒める。
- 4
酒が全体に回ったら、クレイジーソルトとしょうゆを入れてひと混ぜして完成！！
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