☆とろとろキーマカレー丼☆温泉卵のせ❤
cmsister @cook_40150931
やっぱり❤なすとひき肉❤相性抜群！！
とろとろなカレーと温泉卵一緒に食べれば
もうやみつきﾃﾞｽ☆
このレシピの生い立ち
友達の家でごちそうになっておいしかったので❤
アプリでひらく作り方
- 1
なすは輪切りにして水につけておく。
玉ねぎは一口サイズに切っておく
レタスはちぎっておく。 - 2
フライパンに多めの油を入れなすを揚げ焼きにする。余分な油をﾍﾟｰﾊﾟｰで取り玉ねぎをいれ炒める。
その後、ひき肉投入。 - 3
２に材料が浸かるくらいの水を入れ沸騰させる。(あく取って下さい)火をとめてカレーを投入。蓋をしてしばらく待つ。
- 4
カレーが完全に溶けるように混ぜる。
最後に片栗粉を水で溶かしたもの入れ、とろみをつける。 - 5
お皿にご飯を盛り、その上にレタスをのせてカレーをかける。最後に温泉卵をのせれば完成☆
コツ・ポイント
なすは素揚げにして最後にいれてもいいと思います。
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