ロイヤルカリブの春巻き

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

豆腐・カリブが具材なので、お手軽です☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPロイヤルカリブ」は、無リンすり身にずわいがにペースト3.8%(仕込み時)と、かにエキスを加えたかに風味蒲鉾。野菜色素使用。そのままサラダや酢の物にも!
07012

ロイヤルカリブの春巻き

豆腐・カリブが具材なので、お手軽です☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPロイヤルカリブ」は、無リンすり身にずわいがにペースト3.8%(仕込み時)と、かにエキスを加えたかに風味蒲鉾。野菜色素使用。そのままサラダや酢の物にも!
07012

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材料

4人分
  1. HCOOPロイヤルカリブ 170g
  2. HCOOPかたぁ~い絹 1丁
  3. 春巻きの皮 12枚
  4. 大葉 12枚
  5. 水溶き片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. トマト 1個
  8. レモン 1個

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水きりをして、カリブの長さに合わせて切る。

  2. 2

    春巻きの皮に(1)・大葉・カリブをのせて巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉でとめる。

  3. 3

    170度の揚げ油で(2)を揚げ、つけ合わせのレモン・トマトを添える。

コツ・ポイント

おろしポン酢を付けてもいいですね。

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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