おくらの豚巻き☆黒ごまにんにく醤油ソテー
kaana57 @kanakosato
黒ごまたっぷりのにんにく醤油がお肉とよく合い、ごはんが進みます♪
お弁当やおつまみにも好評です☆
このレシピの生い立ち
黒ごまがたくさんあったので、お弁当のおかずメインに活用しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
おくらはへたの先端を切ってガクを剥き、熱湯で2分茹でて水けをきって冷ます。
☆を合わせる。
- 2
豚薄切り肉を広げ、おくらを手前に置いてくるくる巻き込む。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、２を巻き終わりを下にして中火で焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、アルミホイルをかけて軽く蒸し焼きにする。
全体的に豚肉の色が変わったら、☆を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
＊アルミホイルをかけて軽く蒸し焼きにすることで、豚肉の中まで火を通します。
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