2色のおつきみだんご
とことこまなみ @cook_40094723
しっぱいしない☆かんたんにつくれるしらたまだんごです。しろときいろの２色のだんごをつくります。
このレシピの生い立ち
おつきみシーズンにたべたくなるおだんごをとうふでかさまししてヘルシーに、かんたんにつくれるレシピをかんがえました。
2色のおつきみだんご
しっぱいしない☆かんたんにつくれるしらたまだんごです。しろときいろの２色のだんごをつくります。
このレシピの生い立ち
おつきみシーズンにたべたくなるおだんごをとうふでかさまししてヘルシーに、かんたんにつくれるレシピをかんがえました。
作り方
- 1
かぼちゃはかわをむき、ラップでつつみ、600wのレンジで40びょう～かねつする
- 2
ボールにしらたまこ、とうふをいれ、ぎゅっとおさえるようにまぜる
- 3
はんぶんをべつのボールにわけて①のかぼちゃをフォークなどでつぶしてまぜていく
- 4
②③が耳たぶのかたさになったらまるめていく
※まるめたときにひびわれるようなら水をスプーンなどですこしずつたしていく - 5
なべにみずをふっとうさせ、だんごをゆでる。ゆでじかんはだんごがういてから1～2分くらい(だんごをいれて4～5分くらい)
- 6
みずを入れたボールにとりだし、あらねつをとる
- 7
みたらしだんごのたれをつくる。おなべにちょうみりょうとみずをいれてまぜながらふっとうさせ、とろみをつける
- 8
おさらにもりつけてできあがり★
- 9
※お好みできなこをかけたり、フルーツポンチなどにいれてね♪
コツ・ポイント
しらたまこは水をいれすぎるとやわらかくなりすぎて丸めにくくなります。
水が少なすぎるとだんごがかたくなるので、みみたぶのやわらかさになるまで少しずつ水をたしていきましょう！！
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その他のレシピ
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