アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をつくっておく。
水気をしっかり取り、片栗粉をまぶす。 - 2
ボールに鶏肉、ねぎ、調味料を入れて粘りがでるまでよくまぜる。
- 3
たねを半分に分け、ゆで卵を包む。
(たねがくっついてしまうときは、手にサラダ油を塗ると包みやすい。) - 4
フライパンにサラダ油をひいて中火にし、つくねを転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
- 5
ふたをして肉に火が通るように弱火で3分くらい焼く。
甘辛たれをからめて火をとめてできあがり!
コツ・ポイント
甘辛たれが甘くなかったのでマヨつけて食べました!
次回はめんつゆ大さじ2.5、砂糖小さじ1でつくってみる!
油が多かったり、火が強すぎると火の通り方が偏り、きれいな丸にならないので注意!
包むたねが厚すぎるとつくねがジャンボになりすぎる!
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