タコ・ブロッコリー・茗荷のマヨ和え

まよ姉
まよ姉 @cook_40195461

茹で加減も分量も、お好みでOK。
ササっとできる簡単サッパリな一品です。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に、ご近所の友人から教わったレシピです。引っ越して何年も連絡が途絶えてるけど、これ作るたびに一緒に楽しくゴハン食べたことを思い出します。元気でやってるかな~?

タコ・ブロッコリー・茗荷のマヨ和え

茹で加減も分量も、お好みでOK。
ササっとできる簡単サッパリな一品です。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に、ご近所の友人から教わったレシピです。引っ越して何年も連絡が途絶えてるけど、これ作るたびに一緒に楽しくゴハン食べたことを思い出します。元気でやってるかな~?

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材料

小鉢 4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. たこ 100~200g
  3. みょうが 1個
  4. マヨネーズ 大さじ2~3
  5. 塩コショウ 少々
  6. パプリカパウダー 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房にわけて塩茹でし、冷ましておきます。

  2. 2

    ミョウガを刻んで、タコをスライスします。

  3. 3

    1・2とマヨネーズ、パプリカパウダーを和えます。塩コショウで味を調えたら、できあがり。

コツ・ポイント

1,2の材料を冷蔵庫に入れてよく冷やし、食べる直前に和えるとよいです。醤油で味を調えてもOK。

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マヨネーズ大好き。でも使いすぎない。節度あるマヨリスト。迷い道くねくね。
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