下準備として、鶏肉は４等分、トマトとピーマンは輪切り、しめじは石づきを取る。にんにくはスライスし、たまねぎはする。

鶏肉を４等分にして、すったたまねぎと、鶏肉を混ぜる。時間があれば、３０分くらいおいとくといいかも！

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、にんにくを炒めて、にんにくの香りがでてきたら、②の鶏肉を皮目より入れる。

鶏肉の皮に焦げ目がついたら、ひっくり返し、クレイジーソルトをお好みでかけて、両面こんがりと焼く。

もし、水分などがでたら、なくなるまで焼いてください。

鶏肉を耐熱容器に移し換え、皮目を上にして、トマト、しめじ、ピーマンを均等に乗せ、最後にチーズをお好みでパラパラと乗せる。

１８０度に余熱した、オーブンで３０分焼いて、できあがり！