まず簡単なめんつゆを作ります。
みりんを沸騰するまで火にかけます。

次に醤油を入れ少ししたらコンソメを入れて出来上がりです。

そうめんはたっぷりの湯で茹で、冷水で洗い水を切ります。

それから具材を用意します。
今回はタコ、トマト、きゅうり、オクラ、モロヘイヤが残りです。
そこに錦糸卵を付け足しました。

器にそうめん、具材をのせてはじめに作っためんつゆをかければ出来上がりです！