ご飯がすすむ♡アボカド&カイワレのユッケ

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

マグロやサーモンのユッケが好き♡今回、分を変えてグリーンなお野菜ばかりのユッケにしました♬ ピリ辛でご飯ススム味♡
このレシピの生い立ち
ユッケのタレが好きなので、お刺身以外でも使いたいなぁと思って考えました☆アボカドが円やかクリーミーで、カイワレがシャキシャキ☆2つの違った食感が楽しめます♡お野菜だけのユッケだけど、とても美味しいので良かったら作ってみて下さい♬

ご飯がすすむ♡アボカド&カイワレのユッケ

マグロやサーモンのユッケが好き♡今回、分を変えてグリーンなお野菜ばかりのユッケにしました♬ ピリ辛でご飯ススム味♡
このレシピの生い立ち
ユッケのタレが好きなので、お刺身以外でも使いたいなぁと思って考えました☆アボカドが円やかクリーミーで、カイワレがシャキシャキ☆2つの違った食感が楽しめます♡お野菜だけのユッケだけど、とても美味しいので良かったら作ってみて下さい♬

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材料

2人分
  1. アボカド 1/2個
  2. カイワレ 1/2パック
  3. 砂糖、コチュジャン、酢、ゴマ油 各小さじ1
  4. 醤油 小さじ2/3
  5. 刻み海苔、白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせ、カイワレを和える。

  2. 2

    1cm角切りにしたアボカドも加え優しく和える。※写真の様に、アボカドをカットすると皮をカップとして使えます。

  3. 3

    器に盛り付けて、白ゴマ&刻み海苔を散らして完成♡

  4. 4

    アボカドの皮をカップとして、使ってもOKです♬

コツ・ポイント

調味料をしっかり混ぜ合わせること♬

アボカドが崩れないように、優しく和えること♬

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お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡
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