チョコレートケーキ

^・・^あい
^・・^あい @cook_40113861

ハーブでデコレーション・・・
父の日のプレゼントケーキ
このレシピの生い立ち
父の日のプレゼントに作りました。

チョコレートケーキ

ハーブでデコレーション・・・
父の日のプレゼントケーキ
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父の日のプレゼントに作りました。

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材料

18cm丸型一台
  1. 小麦粉 100g
  2. 砂糖 70g
  3. マーガリン 40g
  4. 牛乳 70cc
  5. ミルクココア 30g
  6. 卵白 4個
  7. 卵黄 4個
  8. クリーム
  9. 板チョコ 2枚
  10. 生クリーム 1パック
  11. 牛乳 少々
  12. 飾り用ハーブ お好みで

作り方

  1. 1

    卵白と砂糖でメレンゲを作ります。

  2. 2

    牛乳とマーガリンを電子レンジに入れて1分、マーガリンを溶かします。→

  3. 3

    熱いうちに、ココアを入れて、良く溶かします。

  4. 4

    1のメレンゲに卵黄を入れて、木べらでさっくりと混ぜます。

  5. 5

    4へ小麦粉を入れ、さっくりと混ぜます。

  6. 6

    5に3を入れ、さっくりと(良く)混ぜます。

  7. 7

    型へ流し込み、170度で40分焼きます。→

  8. 8
  9. 9

    焼き上がったら、クッキングシートを敷き、逆さにして冷まします。

  10. 10

    冷めたら、型から外します。

  11. 11

    板チョコを牛乳で少し濡らし、電子レンジで1分、良く溶かします。

  12. 12

    生クリームを軽く泡立てます。砂糖は入れません。

  13. 13

    13へ、溶かした板チョコを入れて、更に良く泡立てます。

  14. 14

    3枚に切ったスポンジケーキに塗りつけていきます。最後にデコレーションをして完成です。

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お菓子作りが大好きです。ここには同じ趣味を持った沢山の仲間がいると思います。沢山の仲間から、色々と学び、挑戦していきたいと思っています。宜しくお願いします。
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