タコとチーズで山芋入りお好み焼き
uzukaji @uzukaji
たこ焼きの材料でふわとろお好み焼き！
このレシピの生い立ち
たこ焼きとお好み焼きは似てるので、たこ焼きの材料でお好み焼きを作っても美味しいはず！と思って。
タコとチーズで山芋入りお好み焼き
たこ焼きの材料でふわとろお好み焼き！
このレシピの生い立ち
たこ焼きとお好み焼きは似てるので、たこ焼きの材料でお好み焼きを作っても美味しいはず！と思って。
作り方
- 1
山芋の皮をむき、ビニールに入れて麺棒でたたいて細かくする。
キャベツはみじん切り。
タコ、チーズも１ｃｍくらいに切る。 - 2
キャベツ、山芋、粉類、卵水の順にボールに入れて混ぜ合わせる。
最後にタコとチーズを入れて軽く混ぜる。 - 3
フライパンに油をひき上から押さえないようにふんわりと焼く。
ソース、マヨネーズ等お好みのものをかけて完成！ - 4
コツ・ポイント
山芋でふわとろなお好み焼きが出来ます！
焼く時に上から押さえつけないように焼いてみてください。
生地がやわらかいので返すのが難しいですが、頑張って！
私は返しやすいように小さめに作っちゃいます＾＾
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milkn -
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