冷やし甘酒(ハンドブレンダー使用)

miocestino @cook_40195515
夏の甘酒も美味しいですよ(^^)
疲労回復にひと役かってくれます。
このレシピの生い立ち
友人が「甘酒作りにハンドブレンダーが便利!」と教えてくれたので。アイスティーを作る要領です。
冷やし甘酒(ハンドブレンダー使用)
夏の甘酒も美味しいですよ(^^)
疲労回復にひと役かってくれます。
このレシピの生い立ち
友人が「甘酒作りにハンドブレンダーが便利!」と教えてくれたので。アイスティーを作る要領です。
作り方
- 1
酒粕と豆乳をハンドブレンダーの容器に入れ、かたまりがなくなるまでかくはんする。
- 2
鍋に移して砂糖、塩、生姜を入れて軽く沸騰させる。(アルコール分をとばすため)
- 3
そのまま冷ます。
- 4
氷を6個ずつ入れたグラスに3を注ぐ。
コツ・ポイント
・ブレンダーをかける時間は、お好みで。つぶつぶが苦手な人は、しっかりかくはんしてください。
・電子レンジでも加熱できますが、突沸にご注意ください。
・豆乳のかわりに、水、牛乳でもできます。
・生姜はお好みで。苦手な方は、なしでも。
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