作り方
- 1
じゃがいもは茹でて熱いうちにつぶす。玉ねぎはみじん切りにして炒める。鮭はレンジで加熱し、身をほぐす。
- 2
1の材料と調味料①を混ぜる。適当な大きさにまとめる。半分は小麦粉→卵→パン粉でコロッケにしました。
-
- 3
フライパンにバターを熱し、中火で焼いて出来上がり。
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- 4
コツ・ポイント
材料にみな火がとおっているので、揚げても焼いても、焼き色がつく位でいいです。
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nachari -
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