アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは、お湯で戻して水を切る。
ネギは削ぎ切りに。
人参は千切りに。
舞茸は割いておく。
薄揚げは千切りに。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、全ての材料と調味料をあわせて炒め煮にする。
フタをせずに、中火で7分くらい。 - 3
水分がなくなって、人参が柔らかくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
■創味シャンタンの量で、塩加減を調整してください。ジャンタンは味が濃いので、少しずつ加えてくださいね。
■舞茸は１日天日干しにしたものを使うと、とっても歯ごたえがよくて美味しいですよ。
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