おそばをサラダ
キラキラ苺 @cook_40054428
暑い日にさっぱり美味しく♪
そばをサラダでいただきまぁす(^∇^)
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたそばが食べたくなったのですが余ってしまい。何か他に美味しく食べられないかと、考えました。
おそばをサラダ
暑い日にさっぱり美味しく♪
そばをサラダでいただきまぁす(^∇^)
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたそばが食べたくなったのですが余ってしまい。何か他に美味しく食べられないかと、考えました。
作り方
- 1
そばを表示通りゆで、冷水でしめ、水気をきる。
- 2
とまと、豆腐を角切りにし、レタスはちぎり、きゅうりをスライスする。
- 3
レタス、きゅうりを敷き、そばをのせ、とまとと豆腐を散らして最後にドレッシングをかけ、お好みできざみのりを散らして完成。
コツ・ポイント
今回はトマトとお豆腐＋ゴマドレですが、ワカメとコーン＋和風ドレもおすすめです。
おそばには甘めの濃い目のドレッシングがおすすめです。
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