とろ～り豆乳プリン
シュナティー @cook_40023511
持ち寄りパーティーや手土産にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで職場のガッキーが持ってきてくれたもの。とっても美味しかったので作り方を教えてもらいました。
とろ～り豆乳プリン
持ち寄りパーティーや手土産にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで職場のガッキーが持ってきてくれたもの。とっても美味しかったので作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
用意するのはこれと砂糖だけ。
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- 2
ゼライスに砂糖を混ぜておく。
-
- 3
鍋に豆乳を入れ、ゼライスと砂糖を混ぜ合わせたものを入れ火にかけ混ぜる・
- 4
沸騰前に火を止め、生クリームを入れ容器に入れて冷やす。
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- 5
食べる直前に黒蜜をかけて召し上がれ♪
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- 6
容器は百均で購入。
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コツ・ポイント
豆乳を火にかけたときこげやすいので気をつけて。泡がたくさんできたときはおたまですくい取ってください。
この分量はとろ～り感を出すために緩いので、型を抜きたいときは豆乳の分量を８００cc
にしてください。
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豆乳が苦手な自分の為に何度も試作し、好みの固さ、甘さにこだわったレシピ。固すぎず、柔らかすぎずあっさりとした甘さ。覚書。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784564
