お弁当に♪ピーマンと人参の梅和え☆
♡KMS♡ @cook_40068120
彩りUp♪夏にさっぱりと*^^*
このレシピの生い立ち
お弁当の彩り必須アイテム、ピーマンと人参をさっぱりと食べてもらいたくて´艸｀
お弁当に♪ピーマンと人参の梅和え☆
彩りUp♪夏にさっぱりと*^^*
このレシピの生い立ち
お弁当の彩り必須アイテム、ピーマンと人参をさっぱりと食べてもらいたくて´艸｀
作り方
- 1
ピーマンと人参を細切りにする。
- 2
フライパンに1と水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
ピーマンと人参が、お好みの硬さになったら、醤油とみりんを入れ水分がなくなるくらいまで煮詰める。
- 4
火を止めて、叩いた梅干しを入れ混ぜ合わせたら完成♪
仕上げに白ごまを振る☆
コツ・ポイント
ピーマンと人参に火を通すのはレンチンでもいいかも*^^*
梅干しの塩分や酸味によって、醤油やみりんの量を調節して下さいね(*´∀`*)
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