カブは厚めに皮を剝いて、半分に切ってから薄くスライスします。塩（分量外）をふってもみこみます。

ピーマンは、種を取り除いて繊維に垂直にスライスします。電子レンジにかけて蒸します。

カブは洗ってから、水気を絞ります。ピーマンも水気を絞ります。梅干しとあわせます。

●印をいれて混ぜあわせます。冷蔵庫で冷やします。

冷えれば完成です♪