簡単で美味しい漬け卵(味玉)♪
champ_huu @cook_40100478
茹で卵(半熟)を漬けるだけで、美味しい味玉が出来ます♪漬け汁の焼肉のたれ以外は、同量のめんつゆストレートでも可能です！
このレシピの生い立ち
お姑さんに教わって、めんつゆじゃなくいつでも家にあるものだけで作りたい！と改変したレシピです。焼肉のたれを入れなければ、めんつゆとして使えます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を常温に戻しておく。卵が浸かるだけの水を火にかけ沸騰させておく。
- 2
6分茹で、火を消して1分置く。ボールに水を張り卵を移し、流水で冷ましておく。
- 3
殻をむき、密閉出来る袋に漬け汁を準備し、卵を漬け冷蔵庫へ入れる。
-
- 4
数時間〜1日漬けたら出来上がり！数時間でも美味しく染みます(*^^*)
コツ・ポイント
漬け汁に焼肉のたれを入れることで味にコクが出ます！数時間で簡単に漬かりますよ〜！密閉時は出来るだけ空気を抜いてくださいね☆焼肉のたれは、ブルコギヤンを使用しております。
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