ローズマリー風味のカツレツ♪
ユミピイ @cook_40038010
これはビールが進みます☆子供も大好き♪オニオンローストガーリックライスとバジルポテトを添えて♪子供完食ワンプレートです♪
このレシピの生い立ち
ドイツ料理チャレンジシリーズです^m^♪
ドイツのカツレツは、薄く切った肉をハンマーでたたくようですが・・食べ応えがあるように厚みを残しました（*^_^*）
ローズマリー風味のカツレツ♪
これはビールが進みます☆子供も大好き♪オニオンローストガーリックライスとバジルポテトを添えて♪子供完食ワンプレートです♪
このレシピの生い立ち
ドイツ料理チャレンジシリーズです^m^♪
ドイツのカツレツは、薄く切った肉をハンマーでたたくようですが・・食べ応えがあるように厚みを残しました（*^_^*）
作り方
- 1
ラップかビニール袋にローズマリーを入れて、すりこ木などでつぶす。
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- 2
豚肉に多めに塩こしょうし、ドライローズマリーをつぶしたものをまぶしハンマー（なければ同等のもの）でたたく。
-
- 3
小麦粉をたっぷりつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉、黒コショウをまぶす。
-
- 4
フライパンにバター20ｇを入れて、焦がさないように熱し、①を入れて焼く。（蓋をする）
-
- 5
蓋をとり、肉を裏返し、バター20ｇを追加して焼き色が付いたら出来上がり♪
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- 6
今回は、バジルポテト炒め、オニオンロースト＆ガーリックライスを添えていただきました❤
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- 7
骨付きチキンｄｅ南ドイツ風グラーシュの残りを、ソースにしてたっぷりつけて食べると、めちゃうま～♪でした(*^_^*)❤
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- 8
2015.5．8時点、人気検索でトップテンに入ったという連絡がありました♪ありがとうございます！
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