作り方
- 1
牛ヒレ肉を何個かに分けて切って、ラップをかけて、瓶の底などで叩き、薄く伸ばす。
- 2
①に塩胡椒→小麦粉→卵と牛乳を混ぜたもの→パン粉 の順番につけて下準備完了。
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- 3
フライパンに揚げ油を2cmほど入れて熱し、揚げ焼きにする。
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- 4
軽く油を取り、ひと口大に切って完成！この日はタルタルソースをかけました！
レシピID 19890610 -
コツ・ポイント
揚げ焼きにするので、牛ヒレ肉を薄く叩き伸ばすと火が通りやすくなります♡
油も揚げ焼きなので少なくてOK！ソースはタルタルソースや、トンカツソース 何でも合います♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20265894
