かぶの茎＆あぶら揚げの甘みそマヨ味
小世界 @p19727525
かぶの茎を捨てずに、使ってみました。
このレシピの生い立ち
かぶのぬか漬けを作って、茎を捨てることが多かったのですが
油揚げとみそマヨネーズ味に作ってみました。
かぶの茎＆あぶら揚げの甘みそマヨ味
かぶの茎を捨てずに、使ってみました。
このレシピの生い立ち
かぶのぬか漬けを作って、茎を捨てることが多かったのですが
油揚げとみそマヨネーズ味に作ってみました。
作り方
- 1
甘味噌がなかったら、味噌小さじ２と砂糖小さじ１で作ります。
-
- 2
かぶの茎は、油揚げの横幅と同じくらいに切り水に浸ししゃきっとさせます。
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- 3
油揚げは１センチ幅です。
-
- 4
油揚げを乾煎りし、ひたひたのお水とかぶの茎を加えさっと煮ます。
-
- 5
調味料を加え、汁けがなくなるまで煮ます。
-
コツ・ポイント
お好みで、七味をお使いください。
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かぶの茎だけで★シャッキリ漬物★ かぶの茎だけで★シャッキリ漬物★
かぶの茎ってシャキシャキしていて、とってもおいしい。 今まで捨てていた方！どうぞお試し下さいねぇ～。注・・・お子様には少し苦いです！大人はその苦味が癖になります★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785509
