ホットらいすケーキ
子どものおやつに！お昼ご飯にも。
このレシピの生い立ち
冷やご飯がたくさんあまって困っていたので、それを使い切りたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
冷やご飯をざるに入れて水で洗う。(ぬめりをとる)水気を切っておく。
- 2
ボウルに水気を切ったご飯とホットケーキミックスを入れて、ヘラでサクサク混ぜる。
- 3
混ぜた種を手のひらにのせて、ハンバーグを作るように小判形に整える。
- 4
両面をきつね色になるまでしっかり揚げる。
- 5
最後にパウダーシュガーをかけたら出来上がり ☆ ソースやケチャップ、甘醤油などお好みでもいいと思います☆
コツ・ポイント
小判形にするときに、手を水で濡らすと種がくっつかなくて作りやすいです。小さめのほうが食べやすいかも。
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