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ブロッコリーとシーフードのカレー
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ブロッコリーとシーフードのカレー-レシピのメイン写真

ブロッコリーとシーフードのカレー

raradesu
raradesu @cook_40061473

冷凍シーフードとブロッコリーで煮る時間を少なくして夏向きのカレーを
このレシピの生い立ち
地元でとれたブロッコリーで夏向きのカレーを作ってみました。

冷凍シーフードとブロッコリーで煮る時間を少なくして夏向きのカレーを
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ブロッコリーとシーフードのカレー

raradesu
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材料

  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • ブロッコリー 1こ
  • 冷凍シーフードミックス 1袋
  • こくまろカレー(中辛) 1箱
  • サラダ油 少々
  • 塩 少々
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りより少し大きめに切る

    • ブロッコリーとシーフードのカレー作り方1写真
  2. 2

    ニンジンも玉ねぎと同じくらいの大きさに切る

    • ブロッコリーとシーフードのカレー作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーを小房に分けて、塩を少し入れて2分くらいゆでる

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱して、玉ねぎ、ニンジン、を炒め少ししたらシーフードミックスも入れさらに炒める。

  5. 5

    4に水を入れ5分くらい煮る。ルーを割り入れてさらに5分くらい煮る。

  6. 6

    お皿にゆでたブロッコリーをのせカレーを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

煮る時間が少ないので水はカレー粉の分量より少なめに

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raradesu
raradesu @cook_40061473
2013/08/05 03:22に公開
手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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このレシピのキーワード

カレー にんじん シーフード ブロッコリー 玉ねぎ

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