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えのきとサラダチキンのバター醤油焼き
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えのきとサラダチキンのバター醤油焼き-レシピのメイン写真

えのきとサラダチキンのバター醤油焼き

cococo2007
cococo2007 @cook_40043038

こんがり焼いたえのきが香ばしい一品です
このレシピの生い立ち
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えのきとサラダチキンのバター醤油焼き

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材料

2人分
  • えのき茸 1袋
  • サラダチキン 1枚
  • ネギ 少々
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1~大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落として長さを半分に切ってほぐす。
    サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
    ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、えのき茸を広げてのせる。この時油は入れない。

    • えのきとサラダチキンのバター醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    触りたい気持ちをグッと堪え、えのきに焼き色をつけるように焼く。焼き色がついたら裏返すようにして全面に焼き色をつける。

    • えのきとサラダチキンのバター醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    切ったサラダチキンを入れて炒め、バター、醤油を加えて更に炒める。

  5. 5

    お皿に盛ってネギをちらしたらできあがり!

コツ・ポイント

えのきをフライパンに広げたら、触りたくなる気持ちをグッと堪え、こんがり焼き目をつけるのがポイントです。
サラダチキンはお好みのお味のものを。

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cococo2007
cococo2007 @cook_40043038
2018/09/02 13:28に公開

このレシピのキーワード

サラダチキン ねぎ えのき バター

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