茄子は挟むから包丁で少し残しカットしたら次は同じあつさにカットして、水にさらしてください。5分くらい

ボールに肉、生姜おろし、マヨネーズ、小ネギ、コショウなどを加え粘りが出ない程度に混ぜます。スプーンのままでOK

バターヘラなどで茄子にサンドします

ケチャップ、ソースを全体にかけます。フワッとラップをし、700w4分チンします

スライスチーズを全体にかけたらまた溶けるまでチン。

完成です。

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