豆腐と揚げジャコ入りサラダ
ますこちゃん！ @cook_40038858
柔らかい豆腐とカリカリのジャコのコラボが、サラダに新しい風味を加えてくれます。
このレシピの生い立ち
以前に友人の家でご馳走になって以来、ずっと作り続けているサラダです。
豆腐と揚げジャコ入りサラダ
柔らかい豆腐とカリカリのジャコのコラボが、サラダに新しい風味を加えてくれます。
このレシピの生い立ち
以前に友人の家でご馳走になって以来、ずっと作り続けているサラダです。
作り方
- 1
①木綿豆腐はよく水切りをして、１ｃｍのさいの目に切る。
- 2
②レタスは一口大にちぎり、カイワレは根を除き半分に切り、冷水にしばらく浸しておく。
- 3
③②の水気をよく切って、①とともに器に盛り、プチトマトとジャコをトッピングする。
- 4
④醤油ドレッシングをかけて頂く。
コツ・ポイント
豆腐も野菜もよく水切りして下さい。水っぽくなり、美味しくなくなってしまいます。
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