モロヘイヤとウインナーの天ぷら

そらちゅん!
そらちゅん! @cook_40096400

モロヘイヤの苦味が気になりません。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの食べ方を頑張って考えました。

モロヘイヤとウインナーの天ぷら

モロヘイヤの苦味が気になりません。
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モロヘイヤの食べ方を頑張って考えました。

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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. ウインナー 1袋
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 少々

作り方

  1. 1

    モロヘイヤを2cm 程度にざく切りします。

  2. 2

    ウインナーを斜め薄切りにします。

  3. 3

    天ぷら粉をざっくり水で溶きます。

  4. 4

    モロヘイヤとウインナー、塩少々を天ぷら粉にまぜ、かき揚げの要領で揚げます。

  5. 5

    揚げたてに塩を降って、出来上がりです。

コツ・ポイント

天ぷら粉はあまりゆるずぎない方がまとまります。

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そらちゅん!
そらちゅん! @cook_40096400
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小6の双子の長男長女・小4の次男・小1の3男の4人の子供たちの気に入る料理に頭を悩ます母です。旬の野菜が主人の実家から届くので、同じ材料で違う料理をいかに楽にするかに労力をつかっており、クックパッドの皆様にはホントに助けていただいてます。
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