作り方
- 1
モロヘイヤを2cm 程度にざく切りします。
- 2
ウインナーを斜め薄切りにします。
- 3
天ぷら粉をざっくり水で溶きます。
- 4
モロヘイヤとウインナー、塩少々を天ぷら粉にまぜ、かき揚げの要領で揚げます。
- 5
揚げたてに塩を降って、出来上がりです。
コツ・ポイント
天ぷら粉はあまりゆるずぎない方がまとまります。
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