ピーマン＊かぼちゃ＊しめじの三色きんぴら
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀かぼちゃの甘みとホクホク感、色んな食感が楽しめるきんぴらです。お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
夏野菜と冷蔵庫にあったしめじできんぴらを作ってみました。
ピーマン＊かぼちゃ＊しめじの三色きんぴら
❀話題入りレシピ❀かぼちゃの甘みとホクホク感、色んな食感が楽しめるきんぴらです。お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
夏野菜と冷蔵庫にあったしめじできんぴらを作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンはへたと種を取って斜め細切りにする。
- 2
かぼちゃもピーマンに揃えて細切りにする。
- 3
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
- 4
フライパンにごま油を熱し、かぼちゃを加えて炒める。
- 5
油がまわったらしめじ→ピーマンの順で加えて炒め合わせ、みりん→醤油を鍋肌から回し入れる。
- 6
さっと炒め合わせて水分がなくなったらいりごまを加えてひと混ぜすれば完成です。
- 7
ピリっと辛みが欲しい方は赤唐辛子を加えたり、七味唐辛子をふってください。
- 8
2013.9.11
「三色」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます！ - 9
2013.9.18
プレミアム献立「節約献立」の副菜に紹介していただきました。有難うございます！ - 10
2013.10.17
話題入りしました♪有難うございます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786836
