エビ入り酢の物
エビ入りで急なお客様にもバッチリな酢の物。
このレシピの生い立ち
旦那のお父様が、海老の酢の物を作っていたので、思い出して作ってみました！
作り方
- 1
海老の殻をむいて、背わたを取る
- 2
海老を茹で、ザルに開けておく
- 3
ワカメを水で戻す
- 4
きゅうりをスライスして、塩をふり、水気を切る
- 5
☆を全て混ぜ合わせる
- 6
全ての材料、調味料を、ボウルで混ぜ合わせて、冷やせば完成。
- 7
※お食い初めの時はタコでやりましたが、タコでも美味しかったですよー。
-
コツ・ポイント
海老の数に拘りません。適当で大丈夫です。
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