きゅうりとシソをみじん切りにする。

オクラは、塩ゆでして冷水に取り、みじん切りにする。

ボウルに、おくら、きゅうり、シソ、麺つゆ、きび酢を入れて混ぜる。

こちらのきび酢を使用しました。