納豆の簡単お味噌汁
ぼるねおレモン @cook_40147372
茗荷と新生姜をたっぷり入れました。
火を使う時間が短いので夏でも楽ちん、簡単です。
このレシピの生い立ち
暑い季節に冷房などでかえって冷えたりするとき、こいしくなるのが生姜入りお味噌汁です。
かといって、長い時間コンロを使うのは暑い、それで、火を通さなくても食べられる食材を具にしてみました。
納豆の簡単お味噌汁
茗荷と新生姜をたっぷり入れました。
火を使う時間が短いので夏でも楽ちん、簡単です。
このレシピの生い立ち
暑い季節に冷房などでかえって冷えたりするとき、こいしくなるのが生姜入りお味噌汁です。
かといって、長い時間コンロを使うのは暑い、それで、火を通さなくても食べられる食材を具にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ鍋に水とこんぶを入れ10~30分程度置いておきます。
- 2
茗荷は洗って縦に2等分し、斜めの薄切りにします。
- 3
納豆はよく混ぜてねばりを出しておきます（付属の調味料はここでは使いません）
- 4
１の鍋に生姜も入れて火にかけ、中火で沸騰させます。
- 5
沸騰したら火を弱め、昆布を取り除いて味噌を溶き入れ、つづいて、納豆を加えます。
- 6
茗荷をいれたら火を止めてできあがりです。
コツ・ポイント
昆布と水を、お好みのだし汁に代えていただいても、もちろんOKです。
急ぐときは昆布を細く切れば、予め浸水しなくても大丈夫、沸騰後引き上げずに具材にしてしまいます。もっと急ぐ時はお水でつくり、納豆に付属の調味料を加えて用います。
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