玉ねぎ、セロリ、にんにく、油揚げはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、セロリ、にんにくを入れて炒める。

豚ひき肉を入れ、ポロポロになる位まで炒めたら、油揚げを入れる。

カットトマト、水、固形ブイヨン、カレー粉、ローリエを入れて煮込む。

オイスターソース、しょうゆを入れ、塩コショウを入れて味を調える。