マグロの切り身を麺つゆに５～１０分漬け込む

大葉で刺身を巻く。

水(分量外)で溶いた薄力粉に刺身をくぐらせ、その上からパン粉をまぶす。

オリーブオイルで日両面がこんがりするまで揚げ焼きする。

キレイに揚がったらお好みで塩コショウをふって、出来上がり。

2016/9/19クックパッドニュースに載せていただきました！