ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜）そうめんにも

Name: ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜）そうめんにも
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー（千切り） 2本; ツナ缶(オイル漬け) 1個; ＊酒（白ワイン） 大さじ3～4; ＠塩昆布 2摘み; ＠ハチミツ（砂糖） 大さじ1～2; ＠合わせ味噌 大さじ2程度; ＃ごま油(仕上げ用) 少々

YUKImama弁当 @cook_40052602

9/1話題入り感謝!
子供も大人も食べやすい夏バテ防止の
ゴーヤの常備菜です★
おにぎりやそうめん、お茶漬けに～♪
このレシピの生い立ち
カフェ運営の頃はお客様にも提供して喜んで頂いていたほっこりおかず＾＾今は我が家の定番常備菜です★
夏バテ！しないように皆さんも気を付けて下さい。YUKImama

ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜）そうめんにも

YUKImama弁当 @cook_40052602

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材料

3～4人分

ゴーヤー（千切り） 2本
ツナ缶(オイル漬け) 1個
＊酒（白ワイン）大さじ3～4
＠塩昆布 2摘み
＠ハチミツ（砂糖）大さじ1～2
＠合わせ味噌大さじ2程度
＃ごま油(仕上げ用) 少々

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作り方

1

半分にカットし綿を取り除いたゴーヤとツナ缶（オイルごと）フライパンで炒めます。
2

1に＊を加えアルコール分を飛ばして、＠を加え水分がなくなる程度に炒めます。
3

仕上げに＃をお好みで加えさっと火を通せば完成です。
4
写真は四国の太目そうめんでした＾＾
5

レシピブログmagazine「みんなの朝ラク弁当」
掲載中です(^-^)/

コツ・ポイント

甘みはお好きなものでお楽しみください＾＾
お味噌は普通の合わせ味噌です♪仕上げはごま油の時もオリーブオイルの時もあります。
高齢者やちび等には細かく刻んであげて、おにぎりやお茶漬けのも喜ばれると思います＾＾

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つくれぽ

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YUKImama弁当 @cook_40052602

2013/08/05 16:21に公開

http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama

このレシピのキーワード

そうめんツナゴーヤ塩こんぶはちみつ酒

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