簡単！冷製コーンポタージュスープ
キッチン岩嵜 @cook_40184946
簡単に冷製のコーンポタージュスープを作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
簡単に作れるようにレシピを考えました。
火も使わないので、夏に作って下さいね！
簡単！冷製コーンポタージュスープ
簡単に冷製のコーンポタージュスープを作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
簡単に作れるようにレシピを考えました。
火も使わないので、夏に作って下さいね！
作り方
- 1
①ミキサーにコーンを入れます
②コーンの缶に半分まで牛乳を入れミキサーに入れます。ブイヨンを加えます。 - 2
③ミキサーを回し、全体が回ったらザルにこします。
- 3
④一度ミキサーを洗い牛乳と同量の生クリームを入れ③のコーンをミキサーにもどします。
- 4
⑤なめらかになるまでミキサーを回して完成です。
- 5
⑥器にそそぎオリーブオイル、胡椒、生クリームでデコレーションして完成です。
コツ・ポイント
全体のバランスは
コーン：コーン（クリームタイプ）：牛乳：生クリーム＝3：3：1：1になります。
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