新しい韓国焼肉！ゆず香るサムギョプサル

今日は和豚もちぶたのバラ肉を使いました。出来れば国産を使いましょう！

1をそのまま縦に切ります。厚さは1、５cm～2cm位かな。ちゃんと肉の繊維を断つように切るんだよ！

新大久保で購入したゆず茶です。蜂蜜入り。

豚肉の両面に塩を振って、ゆず茶ものせます。

手ですりこんですりこんで・・・。

ラップをして一晩以上冷蔵庫で休めましょう。

翌日豚肉がピカピカしてます。

焼き方は、シェフ直伝！ゆずはちみつ味サムギョプサルレシピID：18715949をご覧ください。

ノーマル版は、ポッサム、サムギョプサル用塩豚@韓国レシピID：18943185をご覧ください。