カプレーゼ風トマトサラダ

マアマア @cook_40195977
モツァレラチーズが少なかったので、刻んでトッピングにしちゃいました。。。
このレシピの生い立ち
お世話になった方への贈り物として、量り売りの搾りたてオリーブオイルと共にホワイトバルサミコを選びました。お店で試食させていただいて、ホワイトバルサミコの美味しさにビックリ☆お高いので、さんざん迷って、おうち用のも買ってしまいました。。。
作り方
- 1
レタスを幅広の千切りにしてお皿に敷きます。
- 2
トマトを半分に切ってからスライスし、葉をちぎったフレッシュバジルと交互になるように盛り付けていきます。
- 3
モツァレラチーズを荒く刻み、トッピングします。
- 4
冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にハーブ&スパイスソルトを振りかけ、ホワイトバルサミコとオリーブオイルを回しかけます。
コツ・ポイント
バジルの量が好き好きだと思います。大きめの葉は半分にちぎりながら、重ねていくといいです。上にまとめて乗せるより、めんどうでも重ねた方が食べやすいし、見た目もステキだと思います☆
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