豆腐は水切りしておく。人参を細切りにして茹でる。ほうれん草も茹でて食べやすい長さに切る。

ボウルに豆腐を入れ、水気を絞った1と合わせてよく混ぜる。

調味料とすりごまを加えてよく混ぜて完成。