塩唐揚げ

masu☆彡
masu☆彡 @cook_40098607

簡単です♪
このレシピの生い立ち
流行の塩麹を使い、子供が大好きな唐揚げにしました。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. おろし生姜 小さじ1
  3. おろしにんにく 大さじ1
  4. ☆塩麹 大さじ3
  5. 片栗粉 適宜
  6. 揚油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    ☆を袋へ入れ、鶏肉を入れてもみ30分程漬けておく。

  3. 3

    袋から鶏肉を取り出し、片栗粉を付ける。

  4. 4

    フライパンに1~2センチ程油を入れ温めて鶏肉を揚げ焼きする。

コツ・ポイント

焦げやすいので中火でゆっくり火を入れるのがいいです。

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レシピ作者

masu☆彡
masu☆彡 @cook_40098607
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19歳、10歳の子供(もう大きいですが。。。)が美味しく沢山食べられるように色々なお料理に挑戦中です♪
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