保存食！　簡単　変身　たくあん

バファリス☆'s cooksnap of when they made 保存食！　簡単　変身　たくあん.
アラフォ〜☆独身姉妹
アラフォ〜☆独身姉妹 @cook_40047254

残った“たくあん”を保存食に大変身!!　おかずにもう一品！って時はもちろん、おつまみにもピッタリ♪ビールが美味しくなるよ
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作ると　絶対欲しい一品が　“たくあん”　!!　でも、残りを冷蔵庫に保存すると・・・(~_~;)　冷蔵庫から　くちゃい匂いが・・・・(ーー;)　　でも捨てたくないし・・・。　で、考えた一品です。これなら匂いなく保存ができます！

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材料

  1. たくあん 1本（15cm位）
  2. 酒 小さじ　1/3
  3. 醤油 小さじ　1
  4. 一味とうがらし 少々
  5. ごま 大さじ　3
  6. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    粗みじん(千切りでもOK)に切った　たくあん　をごま油でさっと炒める（中火）

  2. 2

    たくあん　に軽く火が通ったら　酒・醤油　を入れて　混ぜ、一味をふりかけ　炒め合わせる

  3. 3

    粗くすったゴマに炒めた　たくあん　を　投入！

  4. 4

    軽く　混ぜたら　出来上がり　(^^)v

コツ・ポイント

ごま　は、粗くすった方が　美味しいです♪

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レシピ作者

アラフォ〜☆独身姉妹
アラフォ〜☆独身姉妹 @cook_40047254
に公開
こんにちは★独身アラフォー姉妹です。自営業(？)みたいなものなので曜日、時間 関係なく 仕事に大忙しの日々。そんな忙しい中でも、美味しい食事はきちんと食べたい！お料理大好き姉 と 後片付け大好き妹 の簡単で身体に良いレシピ、是非作ってみて下さいね。あっ!! 濃い味 姉妹なので 要注意 です
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