簡単手づくりコチュジャン!

すみれmon
すみれmon @cook_40140180

ビビンバやチャプチェ、チヂミに大活躍*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
今までは市販のものを使っていたんですが、ふと買い忘れ、自分で作ってみたら意外にいけました(‾▽‾)

簡単手づくりコチュジャン!

ビビンバやチャプチェ、チヂミに大活躍*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
今までは市販のものを使っていたんですが、ふと買い忘れ、自分で作ってみたら意外にいけました(‾▽‾)

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材料

ジャムの瓶2つ分
  1. みそ(私は田舎味噌を使いました) 100g
  2. 三温糖 50g
  3. はちみつ 25g
  4. お酒 80cc
  5. 一味唐辛子 大1/2
  6. チューブにんにく 小1
  7. ダシダ 小1
  8. 豆板醤 小1
  9. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    材料を全てお鍋に入れて煮詰めます。とろみがつけば出来上がり^ ^

  2. 2

    --

コツ・ポイント

鍋に入れて煮詰めるだけ(‾▽‾)

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