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簡単手づくりコチュジャン!-レシピのメイン写真

簡単手づくりコチュジャン!

すみれmon
すみれmon @cook_40140180

ビビンバやチャプチェ、チヂミに大活躍*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
今までは市販のものを使っていたんですが、ふと買い忘れ、自分で作ってみたら意外にいけました(‾▽‾)

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材料

ジャムの瓶2つ分
  • みそ(私は田舎味噌を使いました) 100g
  • 三温糖 50g
  • はちみつ 25g
  • お酒 80cc
  • 一味唐辛子 大1/2
  • チューブにんにく 小1
  • ダシダ 小1
  • 豆板醤 小1
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全てお鍋に入れて煮詰めます。とろみがつけば出来上がり^ ^

    • 簡単手づくりコチュジャン!作り方1写真
  2. 2

    --

コツ・ポイント

鍋に入れて煮詰めるだけ(‾▽‾)

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すみれmon
すみれmon @cook_40140180
2013/08/01 11:17に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 酒 味噌

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