作り方
- 1
豚挽肉にBの酒 塩、胡椒を混ぜます。
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- 2
Aの材料をみじん切りにします。山芋はすりおろします。
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- 3
1に2と片栗粉一掴みを加えてよく混ぜます。
- 4
あんの材料を混ぜて作ります。
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- 5
油で3を揚げます。スプーン2本で丸めて揚げます。お肉が柔らかいのでフライ返しなどで下からすくう様に返します。
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コツ・ポイント
低温でゆっくり揚げてください。
残り野菜をいろいろ混ぜてOK(^_^)
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