生姜&葱で風邪対策!炊飯器で超簡単蒸し鶏

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

火を使わず切って擦って入れるだけ♪熱でフラフラでも、葱と生姜とニンニクの健康トリオたっぷりの美味しい夕飯が簡単に完成♡
このレシピの生い立ち
発熱しながら一日仕事を終え、明日も仕事なので何とか1日で治したいと、風邪によさそうなものを全部入れるだけの簡単料理を作りました。体がぽかぽか温まり、火も使わずスイッチを押すだけなので、頭がぼんやりしてても美味しく作れます♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ねぎ 4本
  3. 生姜 1かけ
  4. ニンニク 1かけ
  5. 1/2カップ
  6. 1/2カップ
  7. 鶏ガラ顆粒 小さじ1.5~2
  8. 好みでおかずラー油やごま 適宜

作り方

  1. 1

    ねぎは5cm程度に切り炊飯器の底に敷く。

  2. 2

    鶏ももを広げて載せる。

  3. 3

    生姜・ニンニクをすりおろし、水・酒・鶏ガラスープを加えて混ぜ、炊飯器に投入。

  4. 4

    あとはスイッチを押すだけ♪
    火が通っていたら、途中で鶏肉を出しておいてもOK!

コツ・ポイント

ご飯と合わせるように濃いめの味付けなので、鶏ガラは適宜減らしてください!!

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レシピ作者

肉球せんせい
に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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