今回の材料です、これに温かいご飯が加わります。

とんかつは一口大に切ります。生姜は皮を剥いてからおろします。青ネギは小口切りにし、三つ葉は1㎝くらいに切ります。

鍋に水と中華だしをいれ加熱します。
塩・醤油で好みの味に調整します。

温かいご飯を丼ぶりに盛り、その上に一口大に切ったとんかつをのせます。

３で煮立たせたスープをとんかつの上から注ぎます。

５の上に青ネギをのせます。

青ネギの上に三つ葉をのせます。

７まで盛り付けたら真ん中にすりおろした生姜を飾り完成です。