ベイクドチーズケーキ:)

maichay @cook_40182205
初めて作ったチーズケーキ:)
美味しくできたので
忘れないようにレシピUP☆
このレシピの生い立ち
旦那がチーズケーキ好きなので、作ってみました:)
ベイクドチーズケーキ:)
初めて作ったチーズケーキ:)
美味しくできたので
忘れないようにレシピUP☆
このレシピの生い立ち
旦那がチーズケーキ好きなので、作ってみました:)
作り方
- 1
★クリームチーズを室温に戻すか、レンジで約30秒加熱して柔らかくしておきます。
- 2
★型にオーブンペーパーを敷く。
★オーブンを180度で予熱する。 - 3
*土台作り*
ビスケットを粉々に砕き、溶かしたバターと牛乳を入れ全体になじませる。
なじんだら、型に敷きつめる!! - 4
*生地を作る!!*
ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。
- 5
卵を溶き、数回に分けて加えて、そのつど混ぜてなじませる。
- 6
ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁の順番に加え、そのつどよく混ぜる。
- 7
バターを湯煎(レンジでもOK)で溶かし、熱いうちに加えて混ぜる。
- 8
*オーブンで焼く!!*
オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、180度で約40分焼く。
- 9
焼きあがったら、型ごと常温に置いて充分にあら熱をとり、冷蔵庫に入れて2~3時間冷やす。
コツ・ポイント
土台は、好みなので、なくても大丈夫です☆
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