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自宅ダッチ!味付き豚肉とネギとえのき
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自宅ダッチ!味付き豚肉とネギとえのき-レシピのメイン写真

自宅ダッチ!味付き豚肉とネギとえのき

homecamp
homecamp @cook_40122692

自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。

自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
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自宅ダッチ!味付き豚肉とネギとえのき

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自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • ネギ 1本
  • えのきだけ 1株
  • 焼肉のたれ 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 塩コショウ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    1.にんにくをみじん切りにする
    2.焼き肉のたれとにんにくをボウルで混ぜ、豚肉を10分漬け込む

  2. 2

    3.野菜を一口大に切る
    4.ベイクパンにサラダオイルを入れ、材料を入れる。豚肉を下、野菜を上にする

  3. 3

    5.塩コショウを振りかける
    6.魚焼きグリルに入れて10分放っておく

  4. 4

    7.10分たったら蓋を開け、焼け具合をみる。このとき、少し箸でかき回すとよく火がまわります。完成!

コツ・ポイント

魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。豚肉から出る脂がネギとえのきだけに染みこんで、ご飯がすすむおかずです。

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homecamp
homecamp @cook_40122692
2015/08/15 02:53に公開
か花魚焼きグリルを使う南部鉄器のベイクパンはキッチン用品の革命。安い材料もたちどころに高級食材に仕上げてしまう魔法の鉄箱です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 えのき にんにく

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